2O17.12.20 TUE 11:OO - 13:3O
腸からたてなおす新年
自然発酵おせちの会
COBOのおせちを囲みませんか。
一年、走りつづけた自分へのご褒美に。いま、
いくらでも素敵なおせちは購入できますが、それでも
「自分がすきなように作れる」魅力には抗えない⁉︎
自然発酵のおせちは、深い満足感あり。
無加糖、減塩、発色よく、消化にやさしく。
飽きがこないので、毎日、食べつづけるほどに
発見があり、腸からととのうような実感も。
今回のおせちレシピは、COBOウエダ家の母
ミチコ監修。 40数年間、一年も欠かさず、
家族や生徒さんのおせちをつくり続けてきました。
年の瀬になると、まずはCOBO(自然発酵液)を仕込みます。
りんごやぶどうのCOBOはお砂糖やみりんのかわりに。
昆布COBOはお雑煮やお煮しめのベースに大活躍。
95歳のおばあちゃん、娘や息子たち、
育ち盛りの孫までひとりひとりの好みや
体調をかんがえてメニューを決めます。
最近は、お米の「自然発酵乳酸菌」が助けとなって、
ぶれのない、しっかりしたあまみやうまみが
出せるように。これで、娘のわたしたちもやっと、
母のおせち作りを継承できそうです。
作りたいな、と思っていただいたなら、ぜひ、
おつくりください。食べたいな～、と思って
くださるだけでもぜひ、お食事にいらしてください。
COBOウエダ家
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new! 腸からたてなおす新年
自然発酵おせちの会
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◎日程(単発)
2017年12月5日(火) 11:00-13:30
◎定員 12名
◎料金 8,000円(税込)
>> りんごCOBO、ぶどうCOBO、柿COBO、
昆布COBO、お米の「自然発酵乳酸菌」を活用した
おなます・お煮しめ・お雑煮・焼き物、スイーツなど
ご試食会
◎お問合せ・お申込み
>>> 講座申し込みフォーム
labo@cobo-net.com COBO ウエダ家
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labo@cobo-net.com までお送りください。
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年齢：
住所：
電話番号:
メールアドレス：
お申し込み希望講座：
最近参加した講座：
備考：
現在募集中の講座
2017.12.16(sat) 腸がよろこぶ、乳酸発酵パーティ
2018.1.20(sat) 冬 自然発酵のあまみエネルギー
2018.1.24(wed) 冬 自然発酵のあまみエネルギー
2018.1.27-3.24(sat) 自然発酵研究 Program 冬
2018.1.31-3.28(wed) 自然発酵研究 Program 冬
満席になり次第〆切りにさせていただきます。
参加を希望される方は早めのお申し込みをおすすめします。
【参加規約】
・18歳以上の方。
・参加規約がある教室もあります。
>>申込みフォームにてお申込み内容送信後、4日以内に受付のご案内メールをお送りします。
>> 4日たっても返信がない場合はご連絡下さいますようお願いします。
特にフリーメール(gmail,yahoo, hotmailなど)を使用している方に、
こちらから送信したメールが迷惑メールとして扱われるケースがあります。
また、携帯電話のアドレスをご使用の方は、
labo@cobo-net.com からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。
>> 満席になりました教室は〆切りとさせて頂きます。
ご希望の方はキャンセル待ちのご登録をさせて頂きます。
>> 定員に満たない場合、教室の開催を中止することがございます。
>> 受講料のお支払いについて
事前にお振込頂いております。
詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。
>> お申込み後の変更・キャンセルについて
お席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料をいただいております。
あらかじめ、ご了承くださいませ。
講座2日前のキャンセル → 受講料の50%
前日のキャンセル → 受講料の80%
当日のキャンセル → 受講料の100%
スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますようお願い申し上げます。
>> 教室終了時間が多少延長する場合がございます。
>> キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。
>>「親子参加OK」と記される教室を除き、お子様の参加はご遠慮いただいております。
皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。
COBOウエダ家