2O17.11.11  SAT    11:OO - 13:OO 
あまみのもとつくろう
植物の乳酸発酵
セミドライフルーツ 
 {発酵ブリスボール作りworkshop}
 

発酵の力は、ブリスボールにも

ノンシュガーでしっかり、あまい。

しかも、食事をしたような満足感。

どこからくるの?

 

あまみのもと、つくろう。

素材は、旬をむかえたりんごとぶどう。

「自然発酵乳酸菌」をまぶしてオーブンで焼くだけ。

焼成中にしみ込む、お米の乳酸発酵液。

乳酸発酵セミドライフルーツ完成!

そのまま食べても「ワインを呼ぶ」のですが…

この日は、セミドライフルーツを使って

ブリスボールをつくりましょうworkshop

一般的なブリスボールと違うのは、発酵のチカラ。

かもしだされる芳香、

ナッツの乳化によるなめらかな触感、

腸に落ちると、身体あたたまるような感覚。

まさに、おやつと食事の境界をいく

あまみ=「げんきのもと」になるのです。

 

乳酸発酵セミドライフルーツの

ネットワーク化(活用)レシピ

「発酵りんごパウンド」「発酵ぶどう餡饅頭」

「無糖発酵りんごジャム」ほか試食あり

 

いきものの、記憶よびさます発酵のあまみ。

手づくりしてみませんか。自分にも、家族にも。

そうそう、愛犬家にも好評です

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 new! あまみのもとつくろう

植物の乳酸発酵セミドライフルーツ」講座

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日程(単発)

休日クラス

2017年11月11日(土)11:00-13:30

定員 12名

料金 6,000円(税込)

>> セミドライフルーツ作りデモンストレーション、

    発酵セミドライフルーツのブリスボールworkshop

    発酵セミドライフルーツ活用レシピ試食 ほか

>>「ウエダ家の自然発酵乳酸菌/乳酸発酵種」を使います。

 

◎お問合せ・お申込み

>>> 講座申し込みフォーム
labo@cobo-net.com COBO ウエダ家

 

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備考:

​現在募集中の講座

2017.11.11(sat)  秋  乳酸発酵セミドライフルーツ

2017.12.16(sat)  腸がよろこぶ、乳酸発酵パーティ

2018.1.20(sat)      自然発酵のあまみエネルギー

2018.1.24(wed)   冬  自然発酵のあまみエネルギー

満席になり次第〆切りにさせていただきます。

参加を希望される方は早めのお申し込みをおすすめします。

 

【参加規約】

・18歳以上の方。

・参加規約がある教室もあります。

 

​​>>申込みフォームにてお申込み内容送信後、4日以内に受付のご案内メールをお送りします。

 

>> 4日たっても返信がない場合はご連絡下さいますようお願いします。

特にフリーメール(gmail,yahoo, hotmailなど)を使用している方に、

こちらから送信したメールが迷惑メールとして扱われるケースがあります。

また、携帯電話のアドレスをご使用の方は、

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>> 満席になりました教室は〆切りとさせて頂きます。

ご希望の方はキャンセル待ちのご登録をさせて頂きます。

 

>> 定員に満たない場合、教室の開催を中止することがございます。

 

>> 受講料のお支払いについて

​事前にお振込頂いております。

詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。

 

>> お申込み後の変更・キャンセルについて

お席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料をいただいております。

あらかじめ、ご了承くださいませ。

 

講座2日前のキャンセル → 受講料の50%

前日のキャンセル → 受講料の80%

当日のキャンセル → 受講料の100%

 

スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますようお願い申し上げます。

 

>> 教室終了時間が多少延長する場合がございます。

>> キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。

>>「親子参加OK」と記される教室を除き、お子様の参加はご遠慮いただいております。

皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。

COBOウエダ家