2017.12.07(水)
Yojo講座@COBO Lab.

ゲスト講師:福島美恵子さん(福島屋)

おいしさをひきだす知恵、
まなびませんか?

No?!Cooking.
乳酸菌が、料理する。
わたしは、手をかすだけ。

No、化学調味料。Yes、自然調味料。
同じ味は要らない、多様な味が飽きない。

日本風土、食材のおいしさを
ひきだす知恵が、ここにあります。

自然発酵調味料「Yojo (ようじょう)」は、
農薬不使用国産米100%。
お米の乳酸菌が、いきています。

「ひきだされる、おいしさ」体験ワークショップ
 ささっと、ふりかけてYojo。

 キャベツ × Yojo 

 かぼちゃ × Yojo  

 りんご  × Yojo    

 たまねぎ × Yojo 

 しいたけ × Yojo  

 卵    × Yojo    

 魚    × Yojo     

 肉    × Yojo     

 etc。 

Yojo、ビンのなかは・・・お米の乳酸菌!

「ウエダ家の自然発酵乳酸菌」レシピ

ゲスト講師「福島屋」部長、福島美恵子さん
食材のもつ力を信じて、シンプルに「ひき出す」。

Yojoを講座「美味しい時間」にとり入れて約1年。

食材の力を「ひきだす」とは?

・塩の選びかた&使いかた

・だしのとりかた

・おすすめ醤油

・「Yojo」のはたらきによって得られること

福島家のYojoレシピ
・野菜を食べやすくする
- 塩&Yojoの仕組み

  キュウリの浅漬け

・あまみひきだす - 減糖の仕組み
  北海道産有機あずきとYojo「50%減糖あんこ」
  有機栽培にんじんとYojo「90%減糖ジャム」
  有機栽培たまねぎとYojo「90%減糖ジャム」

 

 

NO?!Cooking 
乳酸菌が、料理する。
わたしは、手をかすだけ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yojo ようじょう」講座

日程 2016年12月7日(水)11:00〜13:30

定員 12名

会場   COBO Lab.
        横浜市都筑区茅ヶ崎中央9-1
        ラフィーネ港北2F
      (横浜市営地下鉄「センター南」駅から徒歩5分)

料金 5,000円(税込)

※  Yojo(ウエダ家の自然発酵乳酸菌)」を使用します。
※  Yojoリーフレット」を配布します。
※  デモンストレーション、試食付き
※  講座でのレシピは変更する場合がございます。

 

講座へのお問い合わせ・お申し込み
講座お申し込みフォーム
labo@cobo-net.com
TEL/FAX:045-479-6259

COBO Lab.ウエダ家

 

自然発酵調味料 Yojoへのお問い合わせ
株式会社ユナイト
TEL:042-578-8926
FAX:042-578-5032

 

2016.11.18-19開催、オーガニックライフスタイルEXPO

F-DESIGNブースにて、Yojoの先行発売!

https://ofj.or.jp

Communication Lab.  福島美恵子のおいしい時間
https://www.fukushimaya.net/Iv…/Event_201611_oishii_time.php

 

Internet ExploreとウィルスバスターをWindows PCでお使いの方

 

ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

左のフォームに警告メッセージが表示されることがあります。

その場合はお手数ですが、以下の項目をコピー&ペーストして、

lab@cobo-net.com  までお送りください。

氏名:

年齢:

住所:

電話番号:

メールアドレス:

お申し込み希望講座:

最近参加した講座:

備考:

​現在募集中の講座

2016.11.22(火)  自然発酵の、あまみエネルギー

2016.11.26(土)  自然発酵の、あまみエネルギー

2016.12.07(水)  Yojo講座

2016.12.21(水)  お米の乳酸菌 セミナー&ワークショップ

2017.02.04(土)〜 COBO Basic Program 2017 初春 (休日クラス・全5回)

2017.02.08(水)〜 COBO Basic Program 2017 初春 (平日クラス・全5回)

満席になり次第〆切りにさせていただきます。

参加を希望される方は早めのお申し込みをおすすめします。

 

【参加規約】

・18歳以上の方。

・参加規約がある教室もあります。

 

​​>>申込みフォームにてお申込み内容送信後、

 4日以内に受付のご案内メールをお送りします。

 

>> 4日たっても返信がない場合はご連絡下さいますようお願いします。

特にフリーメール(gmail,yahoo, hotmailなど)を使用している方に、

こちらから送信したメールが迷惑メールとして扱われるケースがあります。

また、携帯電話のアドレスをご使用の方は、

labo@cobo-net.com からのメールが受信できるよう

設定をお願いいたします。

 

>> 満席になりました教室は〆切りとさせて頂きます。

ご希望の方はキャンセル待ちのご登録をさせて頂きます。

 

>> 定員に満たない場合、教室の開催を中止することがございます。

 

>> 受講料のお支払いについて

​ 事前にお振込頂いております。

詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。

 

>> お申込み後の変更・キャンセルについて

お席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料を

いただいております。あらかじめ、ご了承くださいませ。

 

講座2日前のキャンセル → 受講料の50%

前日のキャンセル → 受講料の80%

当日のキャンセル → 受講料の100%

 

スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますよう

お願い申し上げます。

 

>> 教室終了時間が多少延長する場合がございます。

 

>> キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。

 

>>「親子参加OK」と記される教室を除き、

お子様の参加はご遠慮いただいております。

 

 

皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。

COBOウエダ家