2O18.12.2O THU 12:OO - 14:3O
腸からたてなおす新年
COBO自然発酵おせちの会
砂糖不使用
菌をとおして人と出会い、
たすけられた一年。
今年も、おせちの会をひらきます。
COBO Lab.2018最終のprogramとなりますね。
COBOおせちは、砂糖不使用。
自然発酵 COBO DASHI(だし)をベースに。自然の素材に
菌が出会い、いきいきとさせることを心がけます。
シンプルなつくりですが、
一般的な「砂糖、醤油、みりん、酒」から成る味づくりに
変革をもたらし、自然界から引き出される
一期一会の香りや味わいに出会えます。
COBOおせちは、ウエダ家の母ミチコ監修。
四十数年、欠かさずつくり続けてきました。
96歳のおばあちゃんから今では孫も毎年、舌鼓を打ち、
ヨシミが務める講座を通して
全国の家庭に伝わり深化しています。
今年のCOBOおせちの会では味わっていただくと共に、
ウエダ家より2018年 → 2019年へ、
家庭に広めていきたい「COBO DASHI」をお伝えします。
りんご × 自然発酵乳酸菌でつくる、あまみ。
昆布 × 自然発酵乳酸菌でつくる、うまみ。
「煮出す」だしから、発酵のはたらきで「引き出す」だしへ。
あわせる里芋や人参、大根、肉や魚、卵 とネットワーク
－よくなじみ、また、あたらしい香りや味が生まれる。
腸から深い、満足感があります。
年末の忙しい時期ですが、自分をいたわり、
目覚めるひとときを過ごしませんか。
COBOウエダ家
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new! 腸からたてなおす新年
COBO自然発酵おせちの会
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◎日程(単発)
2018年12月20日(木) 12:00 - 14:30
◎定員 10名
◎料金 8,500円(税込)
◎お問合せ・お申込み
>>> 講座申し込みフォーム
labo@cobo-net.com COBO ウエダ家
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満席になり次第〆切りにさせていただきます。
参加を希望される方は早めのお申し込みをおすすめします。
【参加規約】
・18歳以上の方。
・参加規約がある教室もあります。
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事前にお振込頂いております。
詳細は、申込後のご案内メールにてお知らせ致します。
>> お申込み後の変更・キャンセルについて
お席の確保、材料の準備のため、以下の通りキャンセル料をいただいております。
あらかじめ、ご了承くださいませ。
講座2日前のキャンセル → 受講料の50%
前日のキャンセル → 受講料の80%
当日のキャンセル → 受講料の100%
スケジュールや内容を再度ご確認の上、お手続き頂きますようお願い申し上げます。
>> 教室終了時間が多少延長する場合がございます。
>> キャンセルや欠席などによるお振替はしておりません。
>>「親子参加OK」と記される教室を除き、お子様の参加はご遠慮いただいております。
皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。
COBOウエダ家